“Bolo gelado de coco”

Ingredientes:

• 2 caixinhas de massa pronta para bolo sabor coco
• Recheio:
• 1 vidro de leite de coco
• 1 lata de leite condensado
• 1 lata de leite frio

Cobertura:

• 1 lata de leite de coco
• 1 lata de leite condensado
• 1 pacote de coco ralado em flocos

Modo de Preparo:

• Prepare a massa conforme as instruções da caixa de bolo

Recheio:

• Bata por 5 minutos os ingrediente no liquidificador
• Asse em forma de aro removível
• Quando o bolo assar retire ele do forno e ainda quente faça vários furos com o garfo e despeje o recheio, depois deixe ele esfriar por uns 15 minutos

Cobertura:

• Coloque o creme de leite em um recipiente sem o soro.
• Acrescente o leite condensado e 1/2 pacote de coco, bata delicadamente (na mão) até que todos os ingrediente se misturem bem
• Desenforme o bolo e espalhe bem a cobertura  e por último pegue o 1/2 pacote de coco que sobrou e decore o bolo levando em seguida à geladeira por 12 horas