Em
homenagem ao dia das crianças posto esta receita de rocambole facílima de fazer e toda
criança gosta muito!
Ingredientes:
6
ovos
2
colheres (sopa) de manteiga
9
colheres (sopa) de achocolatado
100
g de coco ralado
1
colher (sopa) de fermento em pó
1
pote de sorvete sabor de sua preferência
Calda de chocolate a
gosto
Modo de preparo:
Em
um liquidificador, coloque os ovos, a manteiga, o achocolatado e coco ralado e
bata bem até formar uma massa homogênea.
Passe
a mistura em uma tigela e adicione fermento em pó e misture.
Forre
uma assadeira com papel manteiga e unte com manteiga. Despeje a massa e leve ao
forno médio pré-aquecido a 180°C por 15 minutos.
Retire
a massa do forno e deixe esfriar.
Retire
a massa e coloque em uma superfície lisa forrada com um pano prato úmido ou plástico.
Passe
um rolo para deixar a massa mais fina.
Espalhe
a calda de chocolate e coloque uma camada de sorvete no sentido do comprimento
e enrole a massa, apertando bem.
Tome
cuidado para não vazar o recheio pela lateral!
Leve
ao freezer por mínimo de 1 hora, sirva!
