"Almoço dia das Mães"

Maio chegou, e nada mais delicioso do que comemorar  o dia das Mães que  está chegando e os planos para comemorar esta data  tão especial começam a surgir.

Algumas idéias envolvem um passeio com os as Mães, um filminho , o show de Roberto Carlos,uma Viagem,ou simplesmente um almoço especial, que como sabemos, aqui no Brasil é muito comum utilizarmos o domingo para reunir nossos parentes e comer a tradicional macarronada ou churrasco.

 Porém,  existem outras formas divertidas e gostosas para essa ocasião. Para unir ainda mais os integrantes, distrair e recebê-los da melhor forma, uma boa opção é um Almoço em família feito por você.

  Quando falamos em Almoço para  receber a família  , uma certa formalidade chega à mente, mas não é é bem isto o que os dias de hoje nos reserva.

. Um almoço agradável é aquele que é feito com muito carinho, atenção aos detalhes e algumas regrinhas para manter o clima do almoço em família.

E se a dica for uma das suas programações para o final de semana, por que não começar desde já a organizar um almoço inesquecível para aquelas que você ama? Sua Mãe, sua Sogra, sua Tia ...Confira as dicas e marque já o seu compromisso:

 PRIMEIROS PASSOS PARA ORGANIZAR O ALMOÇO:

 1º passo: Sabe aquela sua prima distante? Por que não chama-la? Ou então os sobrinhos? Sim, as crianças também terão espaço e refeição especiais nesta grande reunião familiar.

O primeiro passo para você começar a organizar o seu almoço em família é programar o dia em que ele acontecerá e convidar as pessoas para juntas comemorar o DIA DAS MÃES.

 2º passo: Acertar o gosto de todos não é fácil, mas para que o ALMOÇO agrade e seja um sucesso, a organização antecipada é fundamental.

 Faça uma lista com os nomes dos integrantes que farão parte do almoço e pergunte à eles o que eles mais gostam e o que não gostam.

 Assim você poderá saber também se alguém tem alergia à algum tipo de alimento. O cardápio com certeza será aplaudido de pé!

  3º passo: Faça uma lista do que você terá que comprar para preparar as refeições.

4º passo: Desde já escolha uma música ambiente para deixar de fundo no almoço, para evitar aquele silencio terrível entre uma conversa ou outra. O clima tende a ficar menos tenso e mais bacana entre todos durante a refeição, estimulando as conversas e participando com todos os convidados..

 5º passo: Já que o almoço proposto por nós Mulheres será de alta qualidade, o ambiente também deverá ganhar alguns mimos e cuidados para isto. Afaste os objetos que as crianças podem pegar e se machucar.

 6º passo: Feito isto, pegue lápis e papel para começar a listagem de itens necessários para o banquete. A decoração também não deve ficar de fora, porém se você tiver um arranjo bonito nem precisa se preocupar em comprar um novo, e lembrando que nesta data certamente as mães recebem flores. O mesmo vale para a toalha de mesa.

 APRENDENDO A MONTAR A MESA CORRETAMENTE

 Dica 1: A escolha da toalha é o item que pode trazer mais beleza à sua mesa. Prefira toalhas de cores neutras e com tamanho médio. O destaque deve ser a comida, portanto louças e toalha de mesa precisam apresentar neutralidade e sofisticação.

 Dica 2: Para decorar escolha itens que demonstre simplicidade. Se você quiser enfeitar a mesa com flores, por exemplo, coloque apenas aquelas que não possuem cheiro e tem tamanho baixo, não atrapalhando a visão das pessoas.

Dica 3: Os arranjos devem sempre ficar no centro da mesa ou nos cantosI, para não atrapalhar na hora de servir a comida.

 Dica 4: Guardanapos são indispensáveis em um almoçar.   O lugar correto para deixá-los é dentro do prato antes da refeição ser servida.

Para dar charme a este item, que tal enrolá-los e envolver uma fita de seda com um laço ou um porta guardanapos que combine com sua mesa para dar acabamento à sua decoração.

 Dica 5: Não se esqueça do prato de salada. Este é imprescindível e de bom gosto para acompanhar as refeições. Outra dica básica ter sobre a mesa também, um prato para pães de porte pequeno e manteiga.

Dica 6: Aposte nos jogos americanos de tecido, para colocar embaixo dos pratos, sobre a toalha de mesa. Dessa forma, você manterá a toalha limpa, e de quebra, a sua mesa ficará um charme.

  

 PREPARANDO O CARDÁPIO:

Comida é uma das coisas mais difíceis de agradar à todos. Porém, com alguns cuidados os imprevistos e até mesmo a desaprovação será ainda menor. Veja abaixo como preparar um bom cardápio sem passar por apertos:

 - Para as crianças, não se esqueça que seriedade não combina com esta fase. Aproveitar o cardápio para preparar uma comida que seja agradável aos pequenos é sempre bom.

Rosbife com Batatas

Ou Strogonof de Carne ou Frango

Ou Rocambole de Carne Recheado com Queijo

 E a salada é indispensável

Reserve um momento entre o almoço e a sobremesa para presentear as Mães convidadas, não precisa ser nada de valor alto, estou me referindo a mimos como flores naturais ou pequenos arranjos artificiais com cartão comemorativo de Feliz dia das Mães, bombons , biscoitos criativos,algo que marque este almoço com uma lembrança para todas as Mães

 Uma dica para conquistar o paladar dos baixinhos é preparar comidas com aspectos infantis e incrementar a sobremesa com os doces que a molecada curte, como brigadeiro,pirulitos e sorvete.

Faça brincadeiras com os doces

Ainda lembrando das crianças,não podemos pensar só nos vinhos e no champanhe incremente a sua mesa com sucos para que a criançada não fique de fora do almoço em nenhum momento. Vale chamá-los para o brinde em família, desta forma eles se sentirão mais integrados no evento. Afinal é o dia das Mães e será divertido para todos!

  - Tenha pelo menos três tipos de sobremesa, alternando entre o mais açucarado até à gelatina, que fica no meio termo para aquelas pessoas que não curtem muito um doce.

  

Gelatina Colorida 

  

 Morangos com sorvete

 Uma boa opção para que o seu cardápio receba elogios, opte por doces que contenham chocolate

Sorvete

 Estes são os doces mais consumidos e mais apreciados pelos brasileiros, ou seja, sucesso na mesa garantido!

 - Além dos sucos, refrigerantes,champanhe  e vinhos, não se esqueça também das taças com água. Deixe-as sempre disponível.

  - Invista em pratos que instiguem o paladar, mas com moderação. Os famosos pratos adocicados, que levam frutas em alimentos salgados, mel ou outros tipos de alimentos que fazem a diferença pode ser uma alternativa para incrementar o almoço, saindo do tradicional

- Vale lembrar também que um cardápio admirável é aquele que preza pela praticidade dos convidados. Deixe de fora da sua lista de compras, carnes que contenham ossos, peixes  espinhosos, pratos que levem muito molho ou aquelas receitas mirabolantes que levam mil e um ingredientes, que no final podem acabar desagradando o paladar das pessoas.

 Bom Almoço!

FELIZ DIA DAS MÃES

No Final não esqueça o cafézinho...este é famoso e esperado em qualquer ocasião em que se reúnem Amigos, familiares ou eventos comemorativos... Sugiro o DELTA Q...

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Obs: As receitas deste cardápio estão disponíveis neste blog