O Projeto deste blog tem uma linda história da minha experiência com a culinária,se quiser ler na íntegra vá para 1ªpágina... Sempre soube que um dia compartilharia esta experiência de aprendizado, e partindo daí é que criei este Blog:MEU PROJETO DELICIOSO... ReceitaSonia, para dividir a experiência de 28 anos, postarei aqui receitas que aprendi aos poucos e que fizeram de 2 pessoas que não sabiam cozinhar,grandes Especialistas da cozinha...
Te Desejo o mesmo Sucesso !
...Sonia Moscardi Oliveira
A Gastronomia do hotel Mendes Plaza apresenta cardápio com
referências da cozinha internacional, com opções de Buffet e À La Carte. Venha
experimentar as criações do nosso Chef e suas diferentes combinações que irão
surpreender os paladares mais exigentes. O Restaurante The Garden é aberto ao
público, sendo uma ótima opção para tratar de negócios ou reunir a família e amigos
com muito charme e privacidade.
Chef Danillo Nascimento
O Restaurante The Garden convida você para um verdadeiro
roteiro gastronômico. Requintados pratos da cozinha contemporânea internacional,
com o sofisticado toque de sabores brasileiros. Venha se encantar.
O The Garden funciona diariamente nos horários: café da
manhã, das 6 às 10 horas. Almoço, das 12 às 15 horas. Jantar, das 19 às 23
horas.
No mês de junho, o Restaurante The Garden traz os Risotos do
Chef. Você poderá saborear uma das quatro opções elaboradas pelo chef Danillo
Nascimento .O Restaurante The Garden oferece o que há de melhor na gastronomia
internacional. Com um cardápio harmonizado com vinhos, oferece opções de Buffet
e a La Carte, conforme a programação do hotel. A gastronomia prima pela escolha
de ingredientes de qualidade e execução impecável dos pratos, sob o comando do
chef Danillo Nascimento.
Dia 12 de Junho de 2017 • Das 19h às 23h RestauranteThe
Garden
Couvert:
Ramequim de caponata
Seleção de queijos Tomatinhos confit Redução de frutasvermelhas
Entrada :
Tartar de salmão com creme de avocado e redução de laranja
Romeu e Julieta àThe Garden Camarão na tapioca granulada com fondue de
cogumelos frescos
Prato principal I
Filé de namorado, fagotine com queijo brie e figo frescos
assado com mel de laranjeiras ao demi glacê.
Prato principal II
Filé mignon em chapéu de shitake com mandioquinha confitada
edefumada na macieira com creme de cappuccino.
Sobremesa
Entremet de chocolate queimado comcreme de sonho de valsa,
mini suspiro de limão siciliano, morangos e pretzel.
Estacionamento
cortesia
CONSULTE OPÇÕES DE Hospedagem PARA UMA
COMPLETA NOITE ROMÂNTICA!
Dia dos Namorados está
chegando... É apenas uma sugestão...se preferir jantar fora ,no final desta página postei os 10 restaurantes,de SP. ,que estarão preparados para recebê-los com muito amor e carinho nesta data especial,até um jantar com vôo exclusivo de helicoptero,faça sua reserva.
Porém...
Não quer enfrentar filas? Não reservou nada de especial?...nem
programou uma viagem para passar esta noite fora?...não tem problema...veja
abaixo dicas de como preparar um jantar romântico em sua casa...com requinte sem perder a simplicidade....afrodisíaco sem deixar de exercitar a mente...
Para dar mais sabor vamos começar regar este momento ao som de Andrea Bocelli
Dicas: Aprenda como
preparar um jantar romântico sofisticado sem perder a originalidade do momento, com muito bom gosto e arrasar na
surpresa. O principal ingrediente, pitadinhas do seu amor e dedicação, vai
fazer toda a diferença.
Sugiro um bomvinho acompanhando uma comidinha leve, velas
iluminam a mesa enfeitada com flores, a música acompanha o clima de romance…
você não precisa enfrentar longas filas em restaurantes lotados para comemorar
o Dia dos Namorados, prepare um jantar romântico em casa. Feito com muito
capricho, o jantar particular é mais íntimo e aconchegante.
O ambiente é o coringa
do jantar. Apague as luzes, ilumine a casa com abajures e velas. Deixe o aroma por
conta das flores da estação, nada mais romântico. A música ajuda a completar o
clima.
Deixe de lado a mesa do dia a dia e tire do
armário os belospratos, talheres e o
jogo americano mais elegante. Caso você não tenha acessórios diferentes para o
jantar, use a criatividade! Faça pequenos arranjos de flores, prenda os
guardanapos com fitas de cetim e espalhe pétalas de rosas sobre a mesa.
Lembre-se de reservar um tempo para se arrumar.
Separei um cardápio
elegante mas muito fácil de ser elaborado, é apenas sugestão, você pode mudar o
cardápio utilizando sua imaginação....
Todos os pormenores,Truques e dicas, para um
Jantar Maravilhoso cheio de Amor e Sedução….
Se deseja
surpreender o seu par, aceite esta proposta: curta o seu amor longe das filas e
lugares cheios.
O que acha da idéia de um
jantar Afrodísiaco e bem Romântico? Pode ser no Jardim de sua Casa...
Ou de Frente ao Mar
Ou na água usando uma pequena balsa como base da mesa
Ou simplesmente em sua Sala de Jantar
O que vale mesmo é o
Sugiro um cardápio
absolutamente fácil de preparar , ricos em Vitaminas e Sais minerais. A queda
na libido pode ser uma deficiência de vitaminas, sabia?
Além das
vitaminas, existem também alimentos que facilitam o “jogo de sedução”, como o
vinho que é vasodilatador, ativa a circulação e estimula pela cor e pelo sabor.
Cuidado com a
quantidade, pois mais de duas taças podem dar sono .
Isto também se
aplica ao charmoso champanhe!
Leveza e sedução: saiba mais sobre os alimentos
afrodisíacos
Os alimentos
afrodisíacos são discutidos há milénios. Afrodite, a musa do amor pelos
gregos, emergiu do oceano em uma concha. Onde os seus pés tocavam, nascia uma
planta, e a primeira delas foi a romã,
considerada afrodisíaca até os dias de hoje.
Outros alimentos
que se aplicam a esta lenda são os morangos, pêssegos e aprópria maçã,! A Uva é
associada ao prazer, e à fertilidade .
Os frutos do mar são campeões
afrodisíacos, em especial as ostras, vieiras e mexilhões, e camarões pelo
alto teor de zinco. Segundo consta, a ostra aumenta a produção de testosterona.
O bom destes
alimentos está na sua leveza, pois feijoada e sedução não combinam…Também não
utilize alho e cebola neste dia para não estragar o hálito.
Segundo a
sabedoria popular, quanto mais apimentada
a comida, mais apimentado o romance...
Utilize um pouco
de pimenta vermelha ou pimenta rosa ou ainda gengibre. Cravo e canela, pelo
aroma e calor que provocam e são
estimulantes.
Uma sugestão de cardápio fácil de elaborar para ter
tempo para se preparar para a noite….
Para Brindar…
Champagne com um morango dentro da Taça ou opte por um bom VinhoTinto.
Para quem não quer ou não pode consumir bebidas alcoólicas, sugiro uma bebida que imita a sangria na aparência e no calor: sumo de uva com uma pitada de canela e uma colher de sopa de maçã bem picadinha.
.
Observações se a sua opção for o champanhe:
Entrada:
Camarões Picantes
Ingredientes:
12 camarões
300g de manteiga
3 malaguetas
1 colher-de-sopa de sumo de limão
Sal e pimenta .
Modo de preparação:
·
Limpe os camarões
·Tempere-oscom sal .
·Leve ao fogopara dourar com 150g de manteiga, e as malaguetas.
·Quandoestiverem bem dourados, retire do fogo e
regue-os com o sumo de limão. Sirva os camarões em
taças
Prato principal
Vitela
Afrodisíaca com Molho de Gengibre
Ingredientes:
3kg de vitela
vinho tipo madeira
1 colher de maizena
1 xícara de molho inglês
gengibre em pó
orégano
sal e pimenta
Modo de Preparar:
Tempere as vitelas misturando bem todos ingredientes .
·Deixemarinar de um dia para o outro na geladeira
·Coloque a vitela
numa assadeira forrada com papel manteiga
·Coloque no forno,
pré-aquecido, até dourar.
·Depois de pronto,
retire a vitela e separe o molho do assado, acrescentando 1 litro de água ao molho e deixar ferver.
·Dissolva uma
colher de maizena nessa água. Deixe apurar.
·
arrume as vitelas em uma linda travessa (ou em pratos individuais que fica mais top) e
coloque o molho sobre as vitelas.
·Sirva com arroz.
Para fechar o jantar com chave de ouro, confira
sugestões para sobremesa
Morangos com chantilly
Ingredientes:
1 lata chantilly
12 morangos
Modo de preparar:
Lave bem os morangos e corte a parte superior
decore com chantilly e recoloque a cabeça no morango por cima
Mousse de chocolate
Ingredientes:
180 g de chocolate meio amargo
1 caixinha de creme de leite
claras em neve
4 colheres sopa açúcar
Modo de preparar:
Derreta 180 g de chocolate meio amargo
(coloque no fogo em banho maria até derreter)
Quando frio, acrescente 1 caixinha de creme
de leite sem o soro.
Bata quatro claras em neve, depois coloque
quatro colheres de sopa de açúcar e bata um pouco mais.
Misture tudo e sirva bem gelado.
Outro grande
poderoso alimento é o chocolate, o preferido da população feminina – mas não somente por
ela.
Há quem diga que
Don Juan e alguns reis da história se estimulavam com um bom chocolate quente!Agora que já sabe como preparar um jantar
romântico,simples,e afrodisíaco, é hora de começar a buscar tudo para preparar
essa noite que será inesquecível para vocês dois. Faça tudo sem que ele saiba,
isso é o pulo do gato.
Mas LEMBRE-SE...ainda o importante é exercitar a mente e a
imaginação que é o mais poderoso afrodisíaco e o Fantástico é estar com alguém que sabe fazer de um pequeno instante um grande Momento !
Boa sorte! Bom Jantar! Feliz Dia dos Namorados! Agora se pretende jantar fora, abaixo segue alguns links de restaurantes em São Paulo que estarão preparados para recebê-los com muito love,ou até um super jantar com helicoptero a sua disposição...faça sua reserva através dos links abaixo:
