Ingredientes:
- 2 latas de leite condensado
- 1/2 xícara (chá) de leite
- 4 ovos (claras e gemas separadas)
- 2 colheres (sopa) rasas de margarina
Modo de Preparo:
- Colocar em uma panela o leite condensado, o leite, a margarina e as gemas passadas na peneira misturando-os
- Cozinhar em fogo baixo, mexendo sempre até engrossar
- Depois coloque em um recipiente à parte para esfriar
- Enquanto isso bata as claras em neve em ponto de suspiro
- Coloque o brigadeiro branco por cima das claras em neve e vá misturando de baixo para cima com uma colher delicadamente para não desfazer as claras
