quarta-feira, 13 de novembro de 2013

"Frutas que ajudam emagrecer"

Confira uma lista com várias frutas capazes de ajudar a emagrecer mais rápido:


  
Morango: O morango ajuda a emagrecer pois contém calorias negativas, isto é, o corpo gasta mais calorias na sua digestão do que as que a fruta possui. Além disso, é rica em ferro e em vitamina C, sendo um bom anti-inflamatório natural. 100 g possui apenas 45 calorias.
Banana: Rica em triptofano, tira o desejo de comer doces, sacia a fome e cada uma contém entre 87 e 120 calorias, dependendo do tipo e do tamanho. A banana, quando consumida antes de malhar, diminui ainda o risco de cãibras, por ser rica em potássio. Ela também é ótima para o café da manhã, pois diminui a fome ao longo do dia. A banana assada no forno ou no micro-ondas com alguns cravos da índia constitui uma ótima sobremesa.
Pera: A pera ajuda a emagrecer porque é rica em fibras, que ajudam a melhorar o trânsito intestinal e tirar a fome. Ela ainda ajuda a regular os níveis de colesterol no sangue. Uma pera grande tem, em média, 85 calorias. Peras assadas com canela também são uma ótima sobremesa que, além de deliciosa, ajuda a emagrecer.
Melancia: Contém calorias negativas e é diurética, auxiliando no combate ao inchaço. Também ajuda a regular os níveis de açúcar no sangue. Ela abaixa a pressão e é considerada um alimento afrodisíaco. 100 g de melancia contém apenas 24 calorias.
Kiwi: Dentre os benefícios do Kiwi, estão o combate à prisão de ventre e a capacidade de saciar o apetite. Rico em vitamina C, é diurético e 100 gramas possui apenas 46 calorias.
Maçã: A maçã ajuda a emagrecer pois é rica em antioxidantes, regula os níveis de colesterol e de triglicerídeos e ajuda na digestão. Uma maçã grande possui, em média, 81 calorias. A maçã assada com canela ou cravo da índia contém poucas calorias, é deliciosa e é uma sobremesa muito nutritiva.
Mamão: Diurético e rico em fibras, facilita a eliminação das fezes e combate a barriga inchada. O mamão é bom para ajudar no controle da diabetes e aliviar os sintomas da gastrite. 100 g contém, em média, 85 calorias. Uma fatia de mamão picado com 1 potinho de iogurte natural é
uma ótima opção para o lanche da manhã.

Limão: É diurético, rico em vitamina C e um potente antioxidante, que elimina as toxinas e deixa a pele mais viçosa. 1 limão possui, em média, 22 calorias. Tomar uma xícara de chá da casca de limão diariamente é uma ótima forma de consumir o limão sem açúcar e aproveitar todos os seus benefícios.
Abacaxi: O abacaxi ajuda a emagrecer pois é rico em água e em vitamina C. O abacaxi combate a retenção de líquidos e deixa a cintura mais fina. Quem não gosta do sabor ácido do abacaxi pode experimentar o abacaxi assado no forno com canela em pau.
Recomenda-se comer 1 porção de frutas à cada refeição, totalizando 5 ou 6 frutas por dia. Preferencialmente, deve-se ingerir de 2 a 3 frutas diferentes por dia, seguir uma dieta hipocalórica e associar a prática regular de exercícios físicos à rotina, para conseguir emagrecer mais rápido.




Para mais dicas acesse link : http://www.tuasaude.com/tatiana-zanin/

terça-feira, 12 de novembro de 2013

"Mais dicas BÁSICAS para emagrecer e perder barriga"


Estas  dicas simples para emagrecer e perder barriga envolvem apenas mudanças de hábitos. As dicas estão listadas por ordem de importância, começando por:

1.   Dormir Bem. Pode parecer óbvio, mas fazer dieta em fase de muito trabalho e pouco sono é tortura. Descansar bem dá ânimo para cumprir os compromissos do dia a dia e fica mais fácil resistir às tentações. Além disso, descansar apropriadamente deixa o corpo disposto para fazer mais exercícios. Em média, diariamente, as pessoas precisam de 6 a 8 horas de sono para descansar.
2.   Beber muita água durante o dia. A água durante as refeições não é aconselhada, por isso, procure beber líquidos até meia hora antes das refeições. Depois de comer, espere outra meia hora para voltar a beber água. A quantidade
de água necessária varia de pessoa para pessoa. Beber entre 1 e 2 litros de água por dia não é demais e deve ser feito todos os dias.
3.   Fazer algum exercício físico. O tipo do exercício não é o mais importante. É natural que correr muito rápido emagreça em menos tempo do que apenas caminhar. Mas, correr não é para todas as idades, nem para todos os joelhos. Por isso, se a sua melhor opção, para todos os dias ou 3 vezes por semana, é caminhar, esse é o melhor exercício físico do mundo pra você. O importante é fazer o que o corpo permite e nunca ficar parado.
4.   Comer frutas e legumes. Insira no regime alimentar frutas ou legumes em todas as refeições. Como, por exemplo, uma salada de frutas com iogurte no 
lanche da tarde e uma salada de alface, tomate, atum e maçã no jantar. Mesmo em pequenas quantidades durante o dia, as frutas e legumes fornecem muitas fibras e vitaminas e, por isso, é fonte de saúde e ajuda a emagrecer e perder barriga.

5.   Não ficar com fome. Fazer pequenas refeições a cada 3 horas pode parecer exagerado, mas é certo que a fome não aparece. Dessa forma, as porções de comida, aos poucos, vão diminuindo e o peso também. Colocar lembretes no celular ou na agenda e se programar no dia anterior, para os horários das refeições, pode tornar essa tarefa mais fácil de cumprir.


6.   Coma alimentos crus e ricos em fibras, para melhorar o funcionamento do intestino e a digestão;



7.   Evite bebidas com gases, elas  em geral são muito açucaradas e aumentam o volume abdominal;
8.   Não coma alimentos fritos sob nenhuma circunstância. Além possuírem muitas calorias dispensáveis pode se ingerir os mesmos alimentos com outro tipo de preparação;
9.   Evite consumir temperos prontos ou comidas congeladas industrializadas, pois possuem mais sal e promovem retenção hídrica, aumentando a sensação de inchaço;
10.   Inicie as refeições sempre com um prato raso de salada. Isso serve para "forrar" o estômago e controlar a sensação de fome. Comer uma pera 20 minutos antes do almoço e jantar também é um bom truque para diminuir o apetite.

11.   Faça alguma atividade física de forma regular. Além de ajudar a emagrecer a barriga, também melhora a circulação, o bem estar e a autoconfiança;


12.   Aumente o metabolismo, com o consumo de pimenta vermelha, chá verde, gengibre e água gelada. Esses alimentos são termogênicos e ajudam o corpo a perder calorias, mesmo parado. Cinco copos de água por dia são 200 calorias a menos;

13.   Mantenha uma boa postura, pois ela ajuda a diminuir a forma arredondada da barriga;

14.   Faça 6 refeições por dia e mastigue bastante. Assim, dá tempo do cérebro entender que já tem comida no estômago;

15. Beba bastante água de preferência longe do horário das refeições. Além de limpar o corpo, também hidrata o intestino, regularizando a função intestinal;

16. Evite os doces como sobremesas, dê preferência às frutas cítricas ou mesmo à gelatina, que também ajuda a combater a flacidez;

17. Elimine todas as fontes de gorduras de adição, como a margarina, as peles das aves ou a gordura das carnes;

18. Não coma mais de um alimento fonte de carboidrato por refeição. Por exemplo se comer batata, não precisa comer arroz ou se comer macarrão não precisa comer pão na mesma refeição.

19. Leia os rótulos das embalagens antes de comprar e tenha atenção se a informação se refere ao pacote todo ou à apenas uma porção.

20. Siga essas dicas por, pelo menos, 10 dias e deixe o seu corpo se acostumar com essas mudanças. Os resultados aparecerão em pouco tempo.

É importante adotar um bom estilo de vida e não ficar ansioso por emagrecer, que é uma consequência natural dos bons hábitos alimentares.


Subir todos os dias na balança é desaconselhado, por isso, recomenda-se acompanhar a perda de peso sentindo a evolução na roupa e fazendo a medição da linha da cintura com uma fita métrica e se pesar, somente, a cada 10 dias por exemplo e sempre À mesma hora e na mesma balança.


Emagrecer com saúde

Se emagrecer é muito difícil, é importante consultar um endocrinologista para analisar se a glândula tireóide está funcionando como deveria. Além disso, um nutricionista, ou médico nutrólogo, pode ser consultado para estabelecer regras de regime alimentar personalizadas e, assim, ficar mais simples de cumprir. Somado a isso, é muito bom ter alguém a mais no "time", torcendo e cobrando resultados.
Nos casos em que o indivíduo tem algum problema de saúde, como gastrite, asma, osteoporose, ou mesmo apenas uma limitação de mobilidade, a orientação e conselho dos médicos, para conciliar a dieta com o uso de medicamentos e com a devida adaptação à doença, é fundamental para que seja possível emagrecer melhorando a qualidade de vida, e não o contrário.

Como calcular o gasto calórico


O gasto calórico basal é a quantidade de energia gasta pelo organismo apenas para manter as funções vitais, como o funcionamento dos pulmões ou o batimento do coração, por exemplo. Já o gasto energético total é a soma das atividades que se fazem ao logo do dia e o gasto energético basal.

Como calcular o gasto calórico

Para calcular o gasto calórico dos 18 aos 30 anos de idade, basta seguir a seguinte fórmula matemática:
  • Mulheres: (0,062 x peso em quilos + 2,036) x 239 = resultado em calorias gastas por dia
  • Homens: (0,063 x peso em quilos + 2,896) x 239 = resultado em calorias gastas por dia
Para calcular o gasto calórico dos 31 aos 40 de idade, basta seguir a seguinte fórmula matemática:
  • Mulheres: (0,034 x peso em quilos + 3,538) x 239 = resultado em calorias gastas por dia
  • Homens: (0,048 x peso em quilos + 3, 653) x 239 = resultado em calorias gastas por dia
Por exemplo: uma mulher de 20 anos que pesa 70 quilos deve fazer a seguinte conta: (0,062 x 70 + 2,036) x 239 = 1524 calorias
Através do cálculo do gasto calórico é possível saber quantas calorias o indivíduo gasta por dia e, assim, se ele deseja emagrecer, basta ingerir uma menor quantidade de calorias do que a que ele encontrou no resultado da conta.
De acordo com o exemplo dado acima, se esta mulher desejar emagrecer, ela deve ingerir diariamente menos de 1524 calorias, ou aumentar o seu gasto energético através da atividade física.
Atenção: este cálculo é refente ao repouso, isto é, gasto calórico do indivíduo sem realizar nenhum tipo de atividade.



Tatiana Zanin (Nutricionista)

segunda-feira, 11 de novembro de 2013

“ Dicas para perder a barriga naturalmente”

Esta semana que inicia-se vou publicar diariamente matérias de como perder a barriga, gorduras localizadas e emagrecer com saúde  naturalmente, deixo claro que são apenas dicas que pesquiso para meu uso , de minha família e meus amigos,algumas recebo de meus leitores que pedem para que eu publique, após testar, para um tratamento mais intenso e criterioso  procure seu médico ,só êle poderá lhe auxiliar caso necessite de uma dieta acompanhada de  remédios .

“Perder a barriga naturalmente”

Um ótimo remédio caseiro para perder a barriga naturalmente  é tomar o chá verde com gengibre, como substituto da água, porque estes  ingredientes tem ação termogênica   e aceleram o metabolismo, aumentando o gasto calórico do organismo mesmo em repouso.

Ingredientes:


  • 1 colher (de chá) de chá verde
  • 1 colher (de chá) de gengibre ralado
  • 1 litro de água fervente
Modo de preparo:
  • Coloque  todos os ingredientes em uma panela e deixe descansar por alguns minutos. Coe e beba este chá, aos poucos, várias vezes ao dia.
Outras dicas complementares e caseiras para perder barriga:



  • Consumir 1 colher (de sopa) de canela em pó por dia. Pode adicionar ao suco, mingau, cereais, leite, ou fruta
  • Tomar cápsulas de alcachofra ou de carqueja, ou tomar o suco de berinjela diariamente

 Receita do Suco de Berinjela:



  • Deixar 1 berinjela de molho em 1 litro de água por uma noite, no dia seguinte  bater tudo no liquidificador e tomar durante o dia sem adição de açúcar  nem adoçante.
  • Outra dica para   emagrecer saudavelmente é ter uma alimentação adequada, evitando produtos muito processados, industrializados, gordurosos ou com  açúcar
  •  Praticar exercícios regularmente.
  • Ter uma consulta com  nutricionista pode ser útil para receber orientações práticas para emagrecer com saúde e manter o bem-estar.

sexta-feira, 1 de novembro de 2013

"Cestas de Natal Maravilhosas"



Nessa época do ano, é fácil perceber que as pessoas começam a mudar o ritmo,  alguns já estão pensando nas férias, outras pensando nas festas e principalmente nos presentes, nas cestas de natal
www.cestasespeciais.com.br, já outras apenas refletindo que mais um ano está chegando ao seu final. O ano novo chegará em alguns dias, com ele novos planos, novos projetos, novas metas e muita expectativa para recomeçar e fazer melhor.
Impressionante como 2013 passou super rápido. Parece ontem que estávamos comemorando o novo ano e pronto, já estamos no início de  novembro e a decoração natalina já aparece em todos os shoppings. Final do ano é sempre um momento de ansiedade não só pelos compromissos familiares e correria para dar conta do trabalho, mas também porque é um balanço do ano: coisas bacanas que aconteceram, outras nem tanto. Tanta coisa para fazer em tão pouco tempo… que tal criar momentos preciosos com pessoas especiais?

Abaixo deixo um link de Cestas Natalinas Especiais,www.cestasespeciais.com.br lindamente  decoradas para pessoas de muito bom gosto, dê uma navegada no site e veja as maravilhas com que você pode surpreender ao presentear amigos, familiares, clientes...pessoas queridas... enfim,pessoas especiais ...

Abraço à todos leitores e me comprometo  publicar mais dicas interessantes para o Final de Ano!





                                                                www.cestasespeciais.com.br 

quarta-feira, 30 de outubro de 2013

"Pudim de Leite Condensado Especial"



Antes de iniciar a receita caramelize uma forma com furo central com 1 xícara de (chá) de açucar e reserve.

Ingredientes:

  • 2 latas de leite condensado
  • 4 ovos
  • 1 lata de leite  (a mesma medida da lata)


Modo de Preparo:

  • Coloque os ovos no liquidificador e bata por 1 minuto
  • Em seguida coloque os outros ingredientes e bata por mais 3 minutos
  • Despeje na forma untada e coloque no forno médio em banho maria por 1 hora aproximadamente(depende de cada forno)
  • Assando retire do forno e deixe esfriar para colocar na travessa
  • Após desenformar coloque na geladeira por no mínimo uma hora antes de servir


"Pudim de Coco"


Ingredientes:

  • 1lata de Leite Condensado
  • 1 lata de Creme de Leite
  • 1 Vidro de Leite de Coco
  • 1 Caixinha de Maria Mole de Coco
  • 1 Pacote de Coco Ralado-50 gramas
Modo de Preparo:

  • Aqueça por 1 minuto o leite de coco no micro ondas, após despeje a Maria Mole de Coco e mexa bem até diluir o pó.
  • Bata esta mistura junto com os demais ingredientes no liquidificador, quanto ao pacote de Coco Ralado, coloque apenas a metade.

  •  Após bater despeje em uma forma com furo no meio e salpique o restante do Coco Ralado por cima, cubra e leve a geladeira por umas 6 horas. O ideal é fazer um dia antes de servir para ficar bem geladinho. Garanto que é uma delicia!

sábado, 26 de outubro de 2013

Torta de Limão com Ganache de Chocolate

  


Ingredientes:
Massa da torta:
  • 3 pacotes de biscoito maizena (prefiro usar a de chocolate)
  • 250g de margarina

Mousse de limão:
  • 2 caixinhas de leite condensado
  • 2 caixinhas de creme de leite
  • suco de 4 limões

Ganache de chocolate:
  • 200 g chocolate meio amargo
  • 200 g chocolate ao leite
  • 1 caixinha de creme de leite

Chantilly:
  • 2 claras de ovos
  • 2 colheres de açucar

Modo de Preparo:
  • Ligue o forno em temperatura alta.
  • Triture os biscoitos maizenas no liquidificador no modo pulsar, depois junte a margarina até formar uma farofa, distribua essa massa em uma forma de fundo removível de aproximadamente 26 cm de diâmetro, apertando bem o fundo e as laterais para que fique uma camada fina, com  um garfo  faça pequenos furos na massa e coloque no forno, em seguida desligue-o e deixe a forma no forno por aproximadamente 5 min, depois retire e deixe esfriando.
  • Misture as 2 caixinhas de leite condensado, 2 caixinhas de creme de leite e o suco de limão no liquidificador e bata ate ficar homogêneo, reserve.
  • Pique o chocolate e derreta no microondas, com pausas para  de  20segundos para ir mexendo, depois acrescente o creme de leite e mexa até ficar homogêneo, reserve.
  • Na batedeira coloque as 2 claras e bata até ficar em ponto de neve firme, acrescente o açucar e bata de leve, para que não perca a consistência.

Montagem:
  • Na forma já fria, coloque o mousse de limão, depois o ganache de chocolate e por ultimo o chantilly, e por cima raspas de 1 limão.
  • Deixe na geladeira por aproximadamente 6 horas
  • Desenforme e sirva.

sábado, 12 de outubro de 2013

“Frozen de Iogurte”



Ingredientes:
Sorvete:
  • 2 potes de iogurte natural desnatado
  • 8 colheres (sopa) de açúcar
  • 1 lata de creme de leite leve

Calda:
  • 1 tablete de chocolate meio amargo picado
  • 2 colheres (sopa) de leite
  • 1  colher (chá) de licor de laranja

Modo de Preparo:
Sorvete:
  • Bata no liquidificador o Iogurte com o açúcar e o creme de leite. Passe para um recipiente refratário e leve ao freezer, coberto com filme plástico, por cerca de 6 horas. Retire do freezer na metade do tempo, bata novamente no liquidificador e volte ao freezer.

Calda:
  • Derreta o chocolate em banho-maria, junte o leite e mexa até ficar homogêneo. Adicione o licor e misture bem. Sirva quente sobre o sorvete.(opciona)

Dicas:
  • Se quiser, substitua o açúcar por 2 envelopes de adoçante.
  • Para deixar sorvetes e frozen iogurtes mais cremosos, bata-os no liquidificador durante o processo de congelamento, a fim de quebrar os cristais de gelo.
  • Sirva em taças ou potinhos individuais e decore à gosto.


sexta-feira, 11 de outubro de 2013

“Rocambole com recheio de sorvete”


Em homenagem ao dia das crianças posto esta receita de rocambole  facílima de fazer e toda criança gosta muito!

Ingredientes:
6 ovos
2 colheres (sopa) de manteiga
9 colheres (sopa) de achocolatado
100 g de coco ralado
1 colher (sopa) de fermento em pó
1 pote de sorvete sabor de sua preferência

Calda de chocolate a gosto

Modo de preparo:
Em um liquidificador, coloque os ovos, a manteiga, o achocolatado e coco ralado e bata bem até formar uma massa homogênea.
Passe a mistura em uma tigela e adicione fermento em pó e misture.
Forre uma assadeira com papel manteiga e unte com manteiga. Despeje a massa e leve ao forno médio pré-aquecido a 180°C por 15 minutos.
Retire a massa do forno e deixe esfriar.
Retire a massa e coloque em uma superfície lisa forrada com um pano prato úmido ou plástico.
Passe um rolo para deixar a massa mais fina.
Espalhe a calda de chocolate e coloque uma camada de sorvete no sentido do comprimento e enrole a massa, apertando bem.
Tome cuidado para não vazar o recheio pela lateral!

Leve ao freezer por mínimo de 1 hora, sirva!

terça-feira, 8 de outubro de 2013

"Alcatra assada com maionese"



Ingredientes

  • 1 peça de alcatra de 1,5Kg
  • 1 pote de maionese (300g)
  • Pimenta a gosto
  • Salsa picada a gosto

Modo de preparo:

  • Em uma tigela, misture a maionese, a pimenta e a salsa. Envolva toda a carne com a maionese. Coloque em uma assadeira, cubra com papel alumínio e asse no forno preaquecido a 220ºC durante 1 hora e 10 minutos. Retire o papel alumínio e deixe a maionese dourar. Coe o caldo que se formou na assadeira e sirva com a carne.
  • Cada forno tem um tempo, verifique antes de retirar a carne do forno, se está bem cozida e assada.