"Suco Seca Barriga"

Estamos no Inverno e nada melhor do que cuidar da saúde e do corpo, pois é justamente nesta época quando mais nos descuidamos e só percebemos os quilinhos a mais no final da estação, pois as roupas pesadas nos enganam e nosso corpo só vai perceber a diferença na Primavera... Não sei vocês, mas eu já abusei o suficiente para voltar a pensar na Saúde e no Bem estar das baixas calorias das frutas , dos legumes, e das carnes magras em pequenas porções...

Vou iniciar a semana com uma dieta de baixíssima caloria , a famosa dieta dos dois dias baseada em uma alimentação natural, para no meio da semana acrescentar  alguns alimentos mais consistentes, porém todos dentro de um critério Light...

 

Começo sugerindo um suco Natural que além de  desintoxicar também é um aliado para queimar as gorduras e secar a Barriga.

Durante a semana darei dicas  à todos que acompanham meu blog de como introduzir alimentos de baixa caloria para uma dieta  Saudável ...

Salientando que eu faço esta dieta com acompanhamento  Médico e Nutricionista, portanto são apenas dicas, para baixar radicalmente as  calorias você precisa primeiramente estar com sua saúde em dia.

·         Sugiro que, se estiver com seus exames atrasados, procure opinião de um endocrinologista da sua confiança e consulte-o.  

 

Suco Seca barriga

Ingredientes:

•  300 ml de Suco Integral de Uva
• 1 colher de (chá) de grão de chia
•  100 ml de iogurte desnatado
• 2  colheres de sopa (Mel)

  Modo de Preparo: Coloque as Sementes junto com o Suco de Uva e deixe desidratando por mínimo de 2 horas, após este tempo adicione os outros ingredientes batendo tudo no liquidificador.

Beba em seguida

 

Dica: Tomar este Suco todos os dias da Semana entre as refeições.

Obs: Cardápio da dieta de 2 dias para desinchar será postado no próximo post.

"Chocolate quente cremoso"

 

Bebida láctea

Ingredientes:

4 xícaras (chá) de leite

2 colheres (sopa) de amido de milho

6 colheres (sopa) de chocolate em pó (da Nestlé)

84colheres (sopa) de açúcar

1 caixa de creme de leite

 Canela em Pau

 

MODO DE PREPARO:

 Coloque no liquidificador o leite, amido com o chocolate em pó e o açúcar

 Despeje em uma panela com a canela e leve ao fogo baixo, mexendo sempre até ferver

 Desligue, adicione o creme de leite e mexa bem até ficar homogêneo

 Retire a canela e sirva quente

" 2 Receitas de Sopa de Shitake"

As duas receitas são de Shitake, mas são bem diferentes uma da outra...porém ambas  uma delícia...vale a pena saborear... Muito fáceis de fazer e são deliciosas no Inverno!!!...

 

 

 1ª Receita

Caldo:

-1 cenoura

 -1 talo de salsa

-1 cebola

-1 litro de água

 

Sopa:

• 1 colher (sopa) de óleo
• 1 talo de alho-poró picado
• 1 cebola pequena em rodelas
• 1  LITRO de leite Desnatado
• 1 colher (sopa) de maisena
• 300  gramas de shitake picado
• Sal e pimenta-do-reino moída a gosto

 

Modo de preparo:

 Para o caldo: rale  a cenoura no ralo grosso, pique a cebola e a salsa.

-Em uma panela,coloque a água e os vegetais e deixe ferver por uns  30 minutos .

-Coe e reserve.

 

Para a sopa: aqueça o óleo e refogue o alho-poró e a cebola.

• Junte 1 litro do caldo já preparado.
• Dissolva a maisena em 1 xícara (chá) do leite e despeje a xícara na mistura.
• Acrescente o restante do leite  e deixe ferver em fogo baixo até engrossar.
• Acrescente o shitake e deixe cozinhar por mais alguns minutos. Tempere com sal e pimenta.

 -Sirva quente.

 

 

2ª Receita ( Sopa de Shitake)
 

Ingredientes:

 

• 2  litros de leite
• 200 g de shitake  cortado em fatias finas
• 200g de champignon parisiense
• 1 cebola picada
• 3 dentes de alho picados
• 100g de queijo parmesão ralado
• 50g queijo provolone ralado
• 4 colheres de sopa de farinha de trigo
• 2 colheres de sopa de manteiga
• 1 caixinha (200 g) de creme de leite
• sal a gosto

 

 Modo de fazer:

 

• Bata no liquidificador meio litro de leite com a farinha de trigo e os queijos provolone e parmesão.
•  Reserve a mistura.
•  Frite a cebola e o alho na manteiga com o shitake.
• Quando estiver refogado, acrescentar o leite restante.
• Antes de levantar fervura, acrescente a mistura reservada.
•  Misture até engrossar e, em seguida, acrescente o champignon parisiense fatiado e o creme de leite.

 Polvilhe  salsinha, cebolinha ou allho- poró...como preferir!

 

 

"Macarrão com camarão "

Ingredientes:

• ½ kilo de macarrão de sua preferência (cozido all dente)
• 1 kilo de camarão grande, descascado e limpo
• 4 dentes de alho picados
• 4 colheres de sopa de azeite
• Sal e pimenta a gosto
• ½ xícara de pimentão vermelho picado
• ¼ xícara de vinho branco
• 3 colheres de sopa de manjericão fresco picado e salsa
• 1 ½ xícaras de creme de leite
• 1 pimenta picadinha(dedo de moça)

Modo de Preparo:

• Refogue o alho no azeite em fogo médio,adicione os camarões e tempere com o sal  e pimenta e refogue por cerca de 3 minutos.
• Retire os camarões da panela e adicione o vinho branco. Reduza o vinho branco, adicione o pimentão, pimenta.
• Ferva o molho por alguns minutos e jogue o creme de leite.
• Adicione o camarão de volta à panela, as ervas picadas e deixe ferver apenas por mais um minuto jogue o molho sobre sua massa favorita.

 

  Neste friozinho cai muito bem...delicioso!


 

“Omelete de Forno”

 

Dica : Para diminuir a caloria exclua o presunto da receita...

Bom Apetite!

Ingredientes:

• 7 ovos
• 1 colher de sopa de fermento em pó
• 100g de mussarela e presunto (picado ou ralado)
• 1 colher de sopa de farinha de trigo
• sal a gosto
• Meia xícara de chá de leite
• Salsa picada a gosto

Modo de preparo:

• Bata ligeiramente os ovos e adicione os demais ingredientes  misturando bem .
• Coloque em um refratário untado (25 cm de diâmetro) e leve ao forno médio (180°C), preaquecido, por aproximadamente 30 minutos.
• É só servir

 

"Mousse de Chocolate Due Colori"

Esta Mousse de Chocolate é muito fácil  de preparar e muito boa!

Ingredientes :

·         1 colher de sopa de manteiga

·         2 latas de leite condensado

·         2 latas de creme de leite

·         1 xícara de chá de achocolatado (sugiro o da Nestlé) chamado do Padre

·         1 envelope de gelatina sem cor e sem sabor

• 1 barra de chocolate branco

 

Modo de Preparo: É muito simples,prepare o chocolate preto e se desejar as duas cores proceda da mesma forma com o chocolate branco em barra 

·         Em uma panela misture a manteiga, 1 lata de leite condensado e 1 lata de creme de leite

·         Leve ao fogo baixo, mexendo sempre, até desgrudar do fundo

·         Depois de pronto coloque no liquidificador juntamente com as outras latas e leite condensado e creme de leite

·         Bata até homogeneizar

·         Leve a gelatina ao fogo com água até dissolver

·         Adicione à mistura no liquidificador e bata

·         Coloque em taças e deixe no freezer por mínimo de 4 horas

·         É só enfeitar à gosto e servir .

                                 

Sugestão: Se preferir alterne as camadas e decore com bombons ou lascas de chocolate.

 

“Pavê de Abacaxi”

 

 Ingredientes:

• 1 caixa de gelatina em pó sabor abacaxi.
• ¼ de xícara (chá) de água quente (60 ml.).
• 1 vidro de leite de coco
• 1   lata de leite condensado.
• 2 latas de creme de leite.
• 1 pacote de biscoito champanhe.
• 1 abacaxi picado cozido com 1 colher de açucar (sem miolo).
• 100 gr de coco ralado.
• 3  fatias de bolo  pão-de-ló esfarelado.

Modo de Preparo:

•  Dissolva a gelatina na água quente e bata no liquidificador com o leite de coco o leite condensado e o creme de leite até ficar homogêneo.
• Numa forma de vidro intercale camadas de biscoitos, de creme, de abacaxi, de bolo, terminando em creme, abacaxi e coco.
• Leve à geladeira por no mínimo 5 horas e sirva.

Ingredientes:

• 1 caixa de gelatina em pó sabor abacaxi.
• ¼ de xícara (chá) de água quente (60 ml.).
• 1 vidro de leite de coco
• 1 lata de leite condensado.
• 2 latas de creme de leite.
• 1pacote de biscoito champanhe.
• 1 abacaxi picado cozido com 1 colher de açucar (sem miolo).
• 100 gr de coco ralado.
• 3  fatias de bolo  pão-de-ló esfarelado.

 Modo de Preparo:

•  Dissolva a gelatina na água quente e bata no liquidificador com o leite de coco o leite condensado e o creme de leite até ficar homogêneo.
• Numa forma de vidro intercale camadas de biscoitos, de creme, de abacaxi, de bolo, terminando em creme, abacaxi e coco.
•  Leve à geladeira por no mínimo 5 horas e sirva.

"Torta de Batatas com Camarão"

 Ingredientes :

• 1 kg de camarão fresco
• 2 tomates picados
• 1 cebola picada
• 1 caixa de creme de leite
• Tempero a gosto
• 6 batatas  grandes
• 200g de mussarela
• 100g de catupiry
• 2 colheres de margarina
• 3 colheres (sopa) de azeite
• 3 colheres de molho de tomate
• Sal a gosto

 

Modo de Preparo:

• Faça um Purê com as  Batatas,a mussarela e o catupiry (reserve)
•  Em uma outra panela  doure  a cebola no azeite, e em seguida adicione  o tomate e mexa até que fique uma pasta. É importante não se colocar água, já que o camarão produz água quando ele é fervido.
• Em seguida  adicione  o camarão no molho de tomate. Além do sal á gosto, deixando ferver.
•  Desligue o fogo e coloque o creme de leite.
• Coloque metade do purê de batatas em um refratário ,adicione o recheio e cubra com o restante do purê.
• Leve  ao forno por uns 25 minutos até que a torta fique dourada.

 

“Carne gratinada com bananas e mussarela”

 Ingredientes:

• 4 bananas nanica
• 2 xícara de água
• 1 tablete de caldo de carne
• 2 xícaras de brócolis
• 6  colheres de azeite
• 2 cebolas
• 2 dentes de alho
• 1 kilo de carne moída sem gordura
• Sal à gosto
• 3 tomates  maduro picado
• 1 colher de salsa
• 150 gramas de mussarela em fatias

 Modo de Preparo:

• Descasque as bananas, corte em fatias finas e afervente na água com o caldo de carne por 1 minuto.
• Retire-as do caldo com uma escumadeira e reserve-as.
• Ainda na água do caldo, afervente os talos de brócolis até ficarem macios.Reserve.
• Doure no azeite a cebola e o alho, junte a carne moída e deixe refogar.Tempere com o sal, acrescente os tomates picados, os talos de brócolis com o caldo de carne e a salsa.
• Coloque em um refratário,e cubra com as bananas e a mussarela por último.
• Leve ao forno para gratinar.

“Este prato é uma delícia”

"Torta 1,2,3,4,5,"

Ingredientes :

           1-   3 xícaras de trigo

2-  150 g de margarina

3-  1 colher de chá de sal

 4- 1 ovo

  5-2 a 3 colheres de sopa de água gelada

Modo de Preparo :

• Em uma tigela misture o trigo com o sal
• Junte a margarina e esfarele a mistura entre as mãos até obter uma farofa grossa
• Adicione o ovo levemente batido
• Acrescente a água aos poucos, misturando com a ponta dos dedos, sem amassar
• Abra a massa em uma forma untada e coloque o recheio que preferir : frango ou palmito  com creme branco